Empfang

Der wichtigste Moment Seine Gäste willkommen zu heißen.

Wir bereiten eine angenehme und einladende Atmosphäre vor.

- ...

- kleine & würzige Knabbereien aus dem Schälchen.

- ein Willkommenstrunk, ganz ungezwungen im stehen.

- ankommen, bei unseren Informationen zum Ort und See.

Vorspeise

Vorspeisen dürfen gerne in sich abgerundet sein.
Sie sollen uns aber auch Lust auf mehr lassen.

- ...
- lieber warm, oder kalt, oder beides.

- eher mediterrane, oder doch fränkische Art.
- als klassisches Salat Buffett, oder an den Tisch.

Hauptgang 1

Leckere Gerichte, frisch zubereitet aus der Küche oder am Grill.
Wir werden vielerlei Wünschen gerecht, vegetarisch, vegan...

- ...
- vegi heißt bunt und gesund, Aubergine, Fenchel, Spargel uvm.

- alles andere als langweilig, Champignons, Paprika etc. gefüllt.

- Maiskolben, Grill- oder Folienkäse, einfach lecker interpretiert.

Hauptgang 2

Wir halten es einfach, bleiben aber auf der leckeren Seite.
Es gibt ja Dinge die man mag und die man nicht mag.

- ...
- heiße Pasta mit Muscheln, Gambas, Trüffel, z.B. Aglio e Olio serviert.
- vom Grillrost ein Flanksteak, Rumpsteak, fränk. Bratwürste, Dorade...
- geräuchertes z.B. von der Forelle, oder selbige aus der Pfanne.

Nachspeise

Für den Finalen Heißhunger halten wir es süß.
Von fruchtig- nussig, bis zu sahnig und zart.

- ...
- klassischer Schokopudding, Apfelkompott, Ricotta oder Eis.
- vielleicht auch flüssig cremig mit komplexen Aromen und %.
- evtl. doch hell-mittel-dunkel und aus der regionalen Rösterei.